Pomalu tažené hovězí consommé s poctivými játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou

Rajčata, červená čočka, koriandr, kokosové mléko

Tento recept šéfkuchaře Marka nadchne nejen vegetariány. Je to must-try pro všechny, kteří chtějí objevovat nové chutě. Hrachovo-bramborové krokety v indickém naanu, servírované s bylinkovým humusem. 
Nanitos  je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat! 

Mahavirův indický recept na šťavnatou tikku z farmářského kuřátka s nakládanou okurkou a hořčičnou omáčkou v indickém naanu, servírované s jalapeño-koriandrovým dresinkem.
Nanitos  je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat! 

Hovězí kebab dle receptu zakladatele Zátiší group Sanjiva Suriho. Servírováno s cibulkou, kořením sumac a miso-hořčičným dresinkem v indickém naanu.
Nanitos  je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat! 

Křupavé krokety vyrobené z cizrny, kukuřice, hrášku a brambor. Podáváme s naším domácím hummusem.

Tandoorské kuře s jalapeňo/ koriandrovým dresinkem. 

Mleté hovězí s miso-hořčičným dresinkem.

Kombinace všech 3 POP UP bites a dresinků.

Speciální pinsa měsíce od šéfkuchaře restaurace Mlýnec Ládi Vaníčka.

Mozzarella, Provolone a Taleggio na rajčatovém základu, k tomu sušená krkovice Coppa a lehce pikantní chilli majonéza s nakyslou nakládanou cibulí navrch.

Pinsa Margherita s buvolí mozzarellou a rajčaty

mozzarella, guanciale, pecorino, žloutek a černý kampotsky pepř Pepperfield.

Pinsa Diavola s rajčaty, pikantním salámem a mozzarellou

Ochutnejte kousek z každé naší pinsy

Oblíbené indické jídlo s kousky marinovaného kuřecího masa v bohaté, krémové a kořeněné omáčce

Jedno z nejznámějších indických jídel ve vegetariánské verzi s lilkem v kořeněné a lehce pikantní omáčce

Kuře na paprice s těstovinami

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

Porce hranolek obalených v křupavém těstíčku se směsí indického koření a dipem dle výběru

Nestárnoucí klasika, to je Caesar salát. Marinované kuřecí maso, římský salát, Caesar dresink, parmezán a krutony.

Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem, černou čočkou beluga, rukolou a granátovým jablkem.

Nadýchaný krém ze sýru Philadelphia s mandlovou drobenkou a mangovým pyré.

Složení: cukr, třtinový cukr, mandle, máslo, mouka, sýr Philadelphia, mango pyré, maracuja pyré

Slaný karamel, Crème fraîche