Sekce “Jídlo” momentálně není k dispozici pro objednání.
Pomalu tažené hovězí consommé s poctivými játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou
Rajčata, červená čočka, koriandr, kokosové mléko
Tento recept šéfkuchaře Marka nadchne nejen vegetariány. Je to must-try pro všechny, kteří chtějí objevovat nové chutě. Hrachovo-bramborové krokety v indickém naanu, servírované s bylinkovým humusem. Nanitos je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat!
Mahavirův indický recept na šťavnatou tikku z farmářského kuřátka s nakládanou okurkou a hořčičnou omáčkou v indickém naanu, servírované s jalapeño-koriandrovým dresinkem. Nanitos je naprostou novinkou ve světě gastronomie vytvořené naším týmem kuchařů exkluzivně pro náš POP UP. Tohle musíte ochutnat!
Křupavé krokety vyrobené z cizrny, kukuřice, hrášku a brambor. Podáváme s naším domácím hummusem.
Tandoorské kuře s jalapeňo/ koriandrovým dresinkem.
Mleté hovězí s miso-hořčičným dresinkem.
Kombinace všech 3 POP UP bites a dresinků.
Speciální pinsa měsíce od šéfkuchaře restaurace Mlýnec Ládi Vaníčka. Mozzarella, Provolone a Taleggio na rajčatovém základu, k tomu sušená krkovice Coppa a lehce pikantní chilli majonéza s nakyslou nakládanou cibulí navrch.
Pinsa Margherita s buvolí mozzarellou a rajčaty
mozzarella, guanciale, pecorino, žloutek a černý kampotsky pepř Pepperfield.
Pinsa Diavola s rajčaty, pikantním salámem a mozzarellou
Ochutnejte kousek z každé naší pinsy
Oblíbené indické jídlo s kousky marinovaného kuřecího masa v bohaté, krémové a kořeněné omáčce
Jedno z nejznámějších indických jídel ve vegetariánské verzi s lilkem v kořeněné a lehce pikantní omáčce
Kuře na paprice s těstovinami
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
Porce hranolek obalených v křupavém těstíčku se směsí indického koření a dipem dle výběru
Nestárnoucí klasika, to je Caesar salát. Marinované kuřecí maso, římský salát, Caesar dresink, parmezán a krutony.
Salát z pečené červené řepy s kozím sýrem, černou čočkou beluga, rukolou a granátovým jablkem.
Nadýchaný krém ze sýru Philadelphia s mandlovou drobenkou a mangovým pyré. Složení: cukr, třtinový cukr, mandle, máslo, mouka, sýr Philadelphia, mango pyré, maracuja pyré
Slaný karamel, Crème fraîche
Otevírací doba