Základem této vynikající polévky je pomalu tažený kuřecí vývar v kombinaci se zeleninou od lokálních farmářů, sladký hrášek a máta peprná. Přidáváme do ní zakysanou smetanu, která jí krásně zjemní. Díky mátě a tymiánu získá polévka na svěží netradiční chuti, kterou si zaručeně oblíbíte.

S šéfkuchařem Mahavirem Kanswalem jsme pro vás připravili netradiční indickou pochoutku v podobě kuřecího kari se zelenými fazolkami, které vezme vaše chuťové buňky na úžasnou cestu na Východ.

Kari zná asi každý, to od Mahavira je z kuřecích stehen a společně se smetanou tvoří dokonalou kombinaci chutí.

Rukola, cherry rajčata, burrata, bylinkový hummus, balzamikový ocet, čerstvá bazalka

Pinsa Margherita s domácí rajčatovou omáčkou a buvolí mozzarellou.

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem